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Microsoft dio a conocer su alianza estratégica con Grupo Bimbo para llevar a cabo un proceso de transformación digital, con el objetivo de impulsar la innovación continua, cumplir con sus metas de sostenibilidad y elevar su eficiencia.
A tres años de que Grupo Bimbo comenzó con la implementación de soluciones de nube, analítica de datos y automatización, la compañía reporta mayor eficiencia organizacional a través de la tecnología, causando un impacto en todos los ángulos de su negocio.
Grupo Bimbo comenzó con su proceso de transformación digital en 2019, cuando integró soluciones en la nube de Microsoft Azure para optimizar sus operaciones.
La modernización se extendió a los procesos de producción y comercialización, dando lugar a programas piloto que pueden monitorear todos los procesos y sistemas de manufactura.
Otra de las grandes metas de Grupo Bimbo es utilizar 100 por ciento de energía eléctrica renovable en sus operaciones para 2025; además de convertirse en una compañía con cero emisiones netas de carbono para el 2050.
Para lograrlo, la compañía está trabajando en diversas iniciativas; una de ellas es la asociación con Microsoft que ha sido clave mediante la co-creación de la plataforma Microsoft Sustainability Manager, basada en Microsoft Cloud for Sustainability, para identificar, analizar e interpretar información proveniente de sistemas internos, fuentes externas y sensores.
Lo anterior con la finalidad de crear estrategias de valor tanto en las operaciones propias como a lo largo de la cadena de suministro.
“La sustentabilidad fue un aspecto muy importante cuando comenzamos a trabajar más estrechamente con Microsoft en los últimos años. No es una meta que buscamos solo por necesidad; es nuestra forma de hacer negocios. Compartimos muchos de esos valores, ambiciones y objetivos en términos de sustentabilidad con Microsoft”, comentó Juan Pajón, vicepresidente global de tecnología empresarial de Grupo Bimbo.
La panificadora anunció también que se encuentra en el proceso de adoptar Microsoft Sustainability Manager en las operaciones globales, herramienta que le ayudará a tener control y visualización de sus objetivos de sostenibilidad para el futuro.
“Nuestra colaboración con Grupo Bimbo nos permite poner lo mejor de la tecnología para maximizar sus inversiones en la infraestructura de manufactura existente”, mencionó Tito Arciniega, vicepresidente de Ventas y Servicios de Microsoft Latinoamérica.
